TALLER D'EXPERIMENTACIÓ: OU SALTARÍ

Podem convertir un ou en una pilota saltarina? doncs sí!!! Com ho hem fet?

Hem submergit un ou dins un recipient ple de vinagre i hem esperat uns dies. Quan l'hem tret, aquest era flexible i botava!!!

L’explicació del que ha passat és que la carcassa de l'ou és calcària, de manera que l'entrar en contacte amb el vinagre es produeix una reacció química que fa que aquesta es dissolgui. Es forma també una capa gruixuda i gomosa, ja que l'àcid acètic del vinagre desnaturalitza part de la clara. Això és el que permet que l'ou es torni pou i no es trenqui al llençar-lo a terra.





















































Comentaris

Entrades populars d'aquest blog

ADÉU ANDREA, MIL GRÀCIES PER TOT!!